Receita de Filé ao Molho Branco e Vermelho

Adore um filé ao molho branco e vermelho? Aqui está a receita perfeita para você preparar este prato delicioso em casa. Este guia aborda todos os detalhes necessários para garantir que sua refeição seja um sucesso.

Ingredientes Essenciais

• Filé mignon
• Creme de leite
• Banana doce
• Limão siciliano
• Manteiga
• Sal e pimenta-do-reino
• Alho
• Refratário

Prepare-se para um prato especial: Este molho combina perfeitamente com o filé. O segredo está na harmonia entre os ingredientes e no tempo de preparo.

Modo de Preparo

1. Corte o filé em fatias finas e salgue-as levemente.
2. Ferva a banana doce cortada em pedaços com um pouco de água, até ficar macia. Reserve.
3. Em uma panela, dê as primeiras frituras ao filé, retirando-o assim que estiver crocante por fora e crú por dentro. Retire e reserve.
4. Derrame a manteiga em uma frigideira e refogue o alho até dourar suavemente.
5. Adicione o creme de leite, junte a banana doce espremida, e leve ao fogo baixo. Misture bem para que tudo esteja combinado.
6. Deixe o molho fervilhar por alguns minutos até engrossar.
7. Sirva o filé sobre a crosta de banana doce com um generoso derrame de molho branco e vermelho ao redor. Sirva com arroz ou batatas palha.

Experimente esta receita para impressionar seus amigos e familiares! Filé ao molho branco e vermelho é uma combinação simples, mas deliciosa, de sabores.