Receita de Cuscuz com Cabeça de Salmão

Adorei criar esta receita deliciosa de cuscuz com cabeça de salmão! É uma combinação perfeita de sabor e textura. Confira o passo a passo para fazer essa iguaria.

Ingredientes

• Cabeça de salmão
• Cuscuz
• Aceitunas pretas
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de Preparo

Comece aquecendo o cuscuz, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, limpe e lave bem a cabeça do salmão.

• Ferva água com um pouco de sal até atingir o ponto ideal para cozinhar o cuscuz.
• Em uma panela, aqueça um fio de azeite. Adicione os dentes de alho e deixe dourar levemente.
• Junte as cabeças de salmão e tempere com pimenta-do-reino e sal.
• Colete o cuscuz sobre as cabeças de salmão, e coloque o prato em uma assadeira ou grelha. Grelhe até dourar os lados do cuscuz.
• Adicione as aceitunas pretas cortadas ao meio e sirva quente.

Acompanhamentos perfeitos são arroz branco e uma boa salada verde.