Receita Perfeita para Esfihas de Bar

Saiba como preparar deliciosas esfihas de bar, uma especialidade culinária que combina o sabor do peixe com a textura perfeita dessas tradicionais esfihas. Esta receita é simples e ótima para quem gosta de pratos leves e saudáveis.

Ingredientes Necessários

• Pescada em pedaços
• Bolacha matreira ou farinha de mandioca
• Cebola
• Tomate
• Ouro preto (opcional)

Método de Preparo

Comece pela preparação do recheio. Derrame um pouco da pescada em pedaços para secar e, depois, corte-a em pedaços menores.

Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente e adicione o tomate. Deixe cozinhar por alguns minutos. Misture o peixe com a cebola e ao gosto, adicione ouro preto se desejar.

Agora prepare as esfihas de bar. Utilize bolacha matreira ou farinha de mandioca para formar os bolos. Divida a massa em pedacinhos e forme bolos pequenos com forma de esfia. Encha-os com o recheio que você preparou anteriormente.

Frite as esfihas na frigideira até ficarem douradas por ambos os lados, garantindo que sejam bem cozidas antes de servir.

Pronto!

Serve com um molho de limão ou ajuda a dar mais sabor. Experimente e divirta-se ao cozinhar suas esfihas de bar.