Receita Perfeita de Cuscuz Goiano

O cuscuz goiano é uma deliciosa especialidade culinária da região nordeste do Brasil. Originário das terras altas goianas, este prato reflete a riqueza cultural e gastronômica de Goiás.

Ingredientes Principais:

• Farinha de mandioca
• Biscoito de mandioca
• Leite
• Açúcar
• Canela em pó
• Amido de maizena (opcional)

Para preparar o cuscuz goiano, misture a farinha de mandioca com o biscoito de mandioca e reserve. Em seguida, aqueça o leite com o açúcar e a canela em pó até ferver.

Modo de Preparo:

1. Adicione a mistura da farinha aos liquidos ferventes, mexendo constantemente até que forme uma massa homogênea.
2. Coloque a massa em forma e asse-a no forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
3. Sirva quente com geleia de goiaba para completar o sabor autenticamente goiano.

O cuscuz goiano é um prato simples, mas repleto de tradição e sabor. Experimente prepará-lo em sua casa e explore as delícias culinárias do Nordeste brasileiro!