Receita de Creme de Camarão perfeita para seu cardápio

Está procurando uma receita deliciosa e fácil de creme de camarão? Aqui está o guia completo para você aprender a preparar este prato incrível. O creme de camarão é uma delícia que combina perfeitamente com um bom pão francês ou arroz branco.

Ingredientes principais:

• 1 kg de camarões
• Cebola
• Capa de alho
• Pimenta-do-reino
• Biscoito ralado (opcional)
• Creme de leite
• Manteiga
• Sal a gosto

Para começar, selecione apenas os camarões maiores e deixe-os na geladeira por pelo menos 2 horas antes de cozinhar. Isso ajuda a retirar o excesso de água.

Método:

1. Ferva os camarões em uma panela com um pouco de água. Cozinhe até abrir e retire-os para esfriar.
2. Quando estiverem frios, tire a cabeça dos camarões, reserve o broto e as carnes. Descarte a cabeça, ou se desejar, prepare um caldo delicioso com ela!
3. Use uma panela antiaderente para refogar a cebola, alho e pimenta-do-reino em manteiga até ficarem dourados.
4. Adicione os camarões e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o broto cortado em pedacinhos e misture com as carnes dos camarões.
5. Coloque todos os ingredientes na liquidificador e bata até formar uma consistência cremosa. Se desejar um creme mais denso, adicione mais biscoito ralado ou creme de leite.
6. Bata bem e despeje em uma panela. Ferva por alguns minutos e retire do fogo.

Com este método, você terá um creme de camarão impecável! Adicione sal a gosto e decore com cebolas roxas cortadas finamente antes de servir.

Dica:

Você pode experimentar adicionar mais temperos à sua receita, como gengibre em pó ou curry para um toque especial. Experimente e personalize!