Receita de Creme de Batata com Carne de Sol e Calabresa

Creme de batata é uma delícia tradicional brasileira que se junta perfeitamente ao sabor doce-salgado da carne de sol e calabresa. Esta receita ferve no ponto certo entre culinária caseira e sofisticação.

Ingredientes principais

• Batatas
• Cebola
• Aceituna
• Farinha de trigo
• Carne seca (carne de sol)
• Calabresa
• Manteiga ou óleo
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Sal

Método de Preparo

Passo 1: Comece pelas batatas: corte-as em pedaços médios e leve a água a ferver. Cozinhe-as até estarem muito macias, normalmente cerca de 30 minutos.

Passo 2: Sirva as batatas para esfriar um pouco, depois tire o casca e passe tudo em uma peneira. Misture com a manteiga ou óleo, farinha de trigo e sal ao gosto.

Passo 3: Agora adicione as carnes: refogue a carne seca até ela estar bem cozida e sem molho. Em seguida, acrescente a calabresa, que deve ter sido anteriormente aquecida. Misture tudo ao creme de batatas.

Passo 4: Finalize com salsa e pimenta-do-reino para temperar. Servido quente, este prato é ideal como parte do seu cardápio semanal.

Dicas de Sirvimento

• Pode ser servido em fatias finas sobre um prato.
• Inclua arroz ou pãozinho para acompanhar.
• Adicione uma salada verde ao lado para contraste de textura e sabor.

Experimente esta deliciosa receita de creme de batata com carne de sol e calabresa! Certamente será um sucesso na sua mesa!