Receita Perfeita para Coxinha Mineira de Frango

Coxinha mineira de frango é uma delícia tradicional da região sul de Minas Gerais. Este petisco cheio de carnes é perfeito para qualquer hora do dia!

• Ingredientes:
1. 400g de frango desossado
2. 1 cucharada de azeite
3. 1 cucharada de manteiga
4. 500g de farinha de mandioca
5. Sal e pimenta-do-reino
6. 2 ovos
7. Queijo coalhado (facultativo)
• Modo de Preparo:
1. Corte o frango em pedacinhos pequenos e refogue com azeite e manteiga.
2. Deixe esfriar, misture com farinha de mandioca e os demais ingredientes.
3. Abrace as coxinhas com as mãos e refogue-as no frito.

Serve quentinho e cheio de amor mineiro. Pronto para experimentar?