Receta de Casquinha de Siri do Sergio Coelho

Sergio Coelho é um nome reconhecido na culinária brasileira e suas receitas são sempre uma celebração gastronômica. Uma das delícias preparadas por ele é a Casquinha de Siri. Esta receita traz à mesa um prato típico que combina sabores exóticos com um toque especial.

Para preparar essa receita, siga as dicas do mestre e confira cada etapa para garantir a perfeição no seu paladar:

• Ingredientes: Siri fresco, cebola picada, alho, azeite, limão, pimenta-do-reino, sal.
• Limpe o siri e reserve a casca.
• Colete a carne do siri e misture com os aromatizantes.
• Passe a carne da casca de siri por uma folha de alho, cebola, limão e pimenta-do-reino.
• Ferva a casca em água com sal até ficar macia.
• Adicione a carne do siri à mistura e cozinhe por mais alguns minutos.

A Casquinha de Siri do Sergio Coelho é uma obra-prima da culinária brasileira. Experimente esta receita e saboreie cada bocado dessa delícia!