Receita de Carneiro ao Forno

Se você está procurando por uma receita clássica e deliciosa de carneiro no forno, este é o lugar certo! Prepare-se para um jantar impecável, perfeito para ocasiões especiais ou simples refeições familiares. Confira os passos fáceis e os ingredientes que você precisa.

Ingredientes Principais

• Cabeça de carneiro inteira (ou partes adequadas)
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Barriga de alho em pedaços
• Limão siciliano em fio
• Manjericão fresco, ao gosto (ou outro tempero de sua preferência)

Importante: Escolha carneiro jovem para garantir a melhor textura e sabor. Preparar o animal inteiro pode ser um grande esforço, então considere cortá-lo em partes menores se preferir.

Tips Importantes

2. Deixe a carneiro descansando por algumas horas antes de cozinhar para permitir que o sabor dos temperos penetre na carne.
3. Cubra a cauda com folhas de alho para evitar que queime durante o preparo.

Como Cozinhar:

1. Passe a cabeça inteira da carneiro pelo azeite, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Ferva água em uma panela grande, junte a cauda da carneiro e coe as folhas de alho e o fio de limão siciliano.
3. Coloque os pedacinhos da carne no forno junto com o caldo e o suco do limão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 250 graus durante aproximadamente 3 horas, ou até que a carne esteja bem cozida.

Conclusão: Com os ingredientes simples, mas precisos, você pode criar uma refeição inesquecível. Experimente e compartilhe com seus amigos!