Receita de Canoas de Berinjela: Delícia da Mesa Brasileira

Comece seu dia com uma receita clássica e deliciosa: as canoas de berinjela. Este prato é perfeito para quem busca uma comida leve, saborosa e saudável.

Ingredientes Principais

• Berinjelas - 4 unidade(s)
• Pão de alfarroba ou pão integral (para recheio) - A quantidade desejada
• Ouro preto ou vinagre
• Alho e cebola
• Molho de soja, se preferir

Dica: Escolha berinjelas maduranas para garantir uma textura crocante e saboroso. O recheio pode variar conforme a sua preferência.

Modo de Preparo

1. Lave as berinjelas bem e corte-as longitudinalmente em fatias finas.
2. Frite as fatias de berinjela em óleo quente até que fiquem douradas. Reserve-as no papel absorvente para esfriar.
3. Prepare o recheio com pão de alfarroba, ou integrais, e os temperos escolhidos: alho, cebola, vinagre e molho de soja.
4. Preencha as canoas fritas com o recheio preparado.
5. Refogue novamente as canoas de berinjela no óleo quente até que estejam crocantes por fora.

Conclusão: As canoas de berinjela são uma delícia simples e nutritiva. Experimente essa receita caseira e prazerosa para a sua próxima refeição!