Broa de Copo: Uma Deliciosa Tradição Gastronômica do Brasil

Broa de copo, uma receita tradicional muito apreciada no Brasil, é um pão feito à base de polvilho da terra. Esta iguaria é típica das regiões nordestinas e contém ingredientes simples como polvilho doido, água fervente, sal, e algumas vezes açúcar.

Para preparar broa de copo, siga essas etapas:

1. Misture bem o polvilho com água fervente. Certifique-se de que a mistura esteja homogênea;
2. Coloque em recipientes pequenos (como copos ou xícaras) e deixe esfriar;
3. Despeje cuidadosamente os copos na frigideira quente com óleo, tomando cuidado para não derramar;
4. Dê formato à broa, pressionando levemente com um garfo ou tesoura;
5. Frite em fogo médio até que adquira uma cor dourada.

Broa de copo é servida quente e pode ser acompanhada por manteiga, geleia ou simplesmente com farinha de mandioca. Experimente essa receita caseira para desfrutar do sabor genuíno dessa tradição gastronômica.

• Vantagens: fácil de fazer em casa;
• Fácil adaptação ao paladar;
• Muito popular e típico;
• Pode ser servida com diferentes acompanhamentos.