Receta de Bolo de Tênder com Abacaxi

Introdução: Se você está à procura de uma receita deliciosa e inovadora para o seu próximo café da tarde ou brunch, experimente o bolo de tênder com abacaxi. Este bolo não só é fácil de preparar, mas também tem um sabor surpreendente que vai deixar todos encantados. Se você quer algo diferente e recheado, essa receita é perfeita para você.

Ingredientes

• Para a massa:
• 1 tênder picado
• 1 abacaxi maduro, cortado em pedaços
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Para o recheio:
• 1 abacaxi maduro, cortado em pedaços
• 1 xícara de açúcar mascavo
• Pedaços de tênder à vontade

Método

1. Comece preparando o recheio colocando os pedaços de abacaxi no fundo da forma.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar mascavo. Adicione o leite e o óleo para formar uma massa homogênea.
3. Incorpore os pedaços de tênder picado à mistura de pão de forma delicadamente.
4. Despeje a massa sobre o abacaxi na forma e asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Para garantir um bolo perfeito, certifique-se de usar apenas ingredientes frescos. Esse bolo é uma ótima maneira de aproveitar o abacaxi e a carne de tênder em um único prato.