Receita de Bolo de Creme de Canjica

O bolo de creme de canjica é uma delícia típica da cultura brasileira, perfeita para festas ou simplesmente para um café da tarde. Esta receita vai te ensinar como preparar essa iguaria tradicional com ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes

• Cream de canjica
• Farinha de trigo
• Ovo
• Açúcar
• Bicarbonato de sódio
• Farinha de amêndoas (opcional)

Para um resultado perfeito, misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve. Depois, forre o fundo de sua forma com papel manteiga, coloque a preparação do creme de canjica sobre ela, e finalize com uma camada da massa do bolo.

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte a forma com manteiga ou óleo e reserve.
3. Junte todos os ingredientes no tigela e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Passe a metade da massa sobre o creme de canjica, então cubra com o restante da massa do bolo.
5. Cubra com um pano limpo ou filme plástico e deixe descansar por 30 minutos antes de levar ao forno.
6. Leve a forma para o forno aquecido e deixe assar por cerca de 45 minutos, ou até que um teste com um palito saia limpo.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Acompanhamentos perfeitos: Serve bem com uma bola de sorvete simples ou uma fruta cítrica. Experimente esta receita e deleite-se com essa delícia que une tradição à saboridade.