Receita de Bolo de Caramelo Perfeita

Bolo de caramelo é uma delícia tradicional brasileira que combina o doce da calda com a textura úmida e crocante do bolo. Se você está buscando um truque para criar seu próprio bolo de caramelo, então este guia vai te ensinar como fazer isso!

Com ingredientes simples, você pode preparar o seu bolo de caramelo em casa. Vamos a receita?

Ingredientes para Bolo de Caramelo

• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de açúcar
• 1 xícara (240 g) de farinha de trigo
• ½ xícara (60 g) de manteiga, derretida
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/3 xícara (75 ml) de leite
• Calda extra

Passo a Passo para Preparar o Bolo de Caramelo:

1. Bata os ovos com 100g do açúcar até formar uma mistura clara e esbranquiçada.
2. Misture a farinha, bicarbonato e o restante do açúcar (150g).
3. Adicione a manteiga derretida e o leite, incorporando tudo delicadamente com uma colher.
4. Passe essa mistura para um molde untado de bolo.
5. Ferva 200g do açúcar até formar uma calda dourada. Resfrie a calda em um recipiente.
6. Coloque o bolo na calda e deixe ele absorver toda ela.
7. Cortando o bolo ao meio, coloque o recheio de sua preferência entre as camadas.

Pronto! Agora você pode saborear o seu próprio bolo de caramelo, uma delícia que vai encantar a todos na mesa. Experimente e deixe seus amigos se deliciarem também com essa receita clássica.

Aproveite ao máximo sua criação!