Receita de Berinjela de Forno à Moda Cris

Berinjela de forno é uma delícia perfeita para dias chuvosos! Hoje, vou te ensinar como preparar a berinjela de forno à moda Cris, uma receita simples e saborosa que vai surpreender toda a sua família.

Ingredientes:

• Berinjas frescas
• Manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• Cebola roxa picada
• Oliveira ou azeite
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Passe as berinjas peladas e cortadas ao meio por cima da frigideira com um pouco de manteiga derretida.
2. Faça fritura das berinjas até que estejam bem douradas. Retire-as e reserve.
3. Em uma tigela, misture o sal, a pimenta do reino, cebola roxa picada e azeite ou óleo de oliva.
4. Coloque as berinjas fritas na assadeira untada com manteiga. Cubra-as com a mistura de cebola e especiarias.
5. Coloque no forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos, ou até que estejam derretidas e deliciosas!

Dica: Se desejar, finalize com um toque de parmesão ralado antes do servir. Divirta-se preparando essa receita!