Receta de Batata Embriagada: Um Clássico da Cozinha Brasileira

Se você procura uma receita deliciosa e simples para impressionar seus convidados ou simplesmente adicionar um toque especial ao seu cardápio, a Batata Embriagada é a escolha certa. Esta iguaria reflete a cultura culinária brasileira de maneira autêntica e saborosa.

Ingredientes Essenciais para Batata Embriagada

• Batatas crocantes
• Molho de pimenta (preferencialmente o molho verde)
• Cebola roxa finamente picada
• Ouro preto (opcional, mas recomendado para aroma adicional)
• Sal a gosto
• Temperos à escolha: alho, pimenta do reino e cebola verde

Comece preparando suas batatas crocantes. Elas devem ser cortadas em pedaços menores para garantir um cozimento uniforme. Após isso, as fatias podem ser fritas até que estejam douradas e crocantes. Em seguida, retire-as do óleo e reserve.

Sazonal: Sua Batata Embriagada com Molho Verde

Coloque o molho verde, cebola roxa picada e outros temperos que você preferir em uma tigela. Adicione a batata frita aos ingredientes do molho e misture delicadamente para que cada pedacinho absorva os aromas deliciosamente picantes.

Para finalizar, reserve um pouco de cebola roxa para ser colocada por cima como toque especial. Se desejar, adicione uma pitada de ouro preto para dar mais profundidade ao sabor.

Dica Extra: Como Encontrar Batatas Crocantes

Se você não consegue encontrar batatas crocantes frescas, um truque é usar batatas doce. Elas também dão aquele toque especial na receita e garantem uma textura incrível.

1. Cozinhe as batatas em água salgada até elas estarem quase cozidas.
2. Retire-as da água e seque com papel-toalha.
3. Frite as batatas em óleo suficientemente quente, monitorando a temperatura para evitar que peguem muito no fundo do frigideira.

Agora você já sabe como preparar essa receita clássica e deliciosa! Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares. Boa sorte na culinária!