Receta de Baião de Dois com Aipim Frito e Manteiga de Garrafa

Baião de dois é uma deliciosa refeição tradicional cearense que combina arroz, feijão e aipim frito. Esta receita originalmente cearense é um verdadeiro clássico da culinária nordestina.

Para preparar o baião de dois com aipim frito e manteiga de garrafa, siga as instruções abaixo:

1. Ingredientes: arroz integral, feijão carioquinha, aipim (mandioca), óleo para fritura, sal, alho em pedaços, pimenta-do-reino e manteiga de garrafa.
2. Cook the rice and beans according to package instructions. While they're cooking, peel and slice the aipim into thin sticks.
3. Heat oil in a deep fryer or large skillet until it reaches 180°C (356°F).
4. Fry the aipim until golden brown and crispy. Drain on paper towels to remove excess oil.
5. Melt the manteiga de garrafa (lard) in a pan, add the sliced onions and sauté until soft.
6. Add the cooked rice, beans, fried aipim, salt, alho em pedaços, pimenta-do-reino to the pan. Mix everything together well.

Pronto! O baião de dois com aipim frito e manteiga de garrafa está pronto para ser servido. Experimente esta deliciosa receita e sinta o gosto da culinária cearense em casa.