Receita de Arroz à Piemontese

Arroz à Piemontese é uma deliciosa receita tradicional da região italiana da Piênina. Se você está em busca de uma refeição simples, rica e saborosa, então essa receita é para você!

Ingredientes:

• Arroz
• Porco defumado ou presunto
• Tomate seco
• Bolinhos de carne (optional)
• Aceitunas negras
• Cebola
• Salsichas
• Foglia di morto (ou folha de louro)
• Vinho branco
• Óleo
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o arroz. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola.
2. Junte o arroz e refogue por alguns minutos até ficar translúcido.
3. Adicione o vinho branco e deixe evaporar lentamente.
4. Incorpore 3 xícaras de água quente, o folha de louro, sal e pimenta do reino ao arroz. Cozinhe até que o arroz absorva a água.
5. Adicione os outros ingredientes como porco defumado, salsichas, tomate seco e bolinhos de carne, se preferir.
6. Finalize com as folhas de morto e as aceitunas negras para dar mais gosto ao arroz.

Arroz à Piemontese é uma receita simples, mas que transforma qualquer refeição em algo especial. Experimente esta receita e desfrute do sabor autêntico da culinária italiana!