Receita de Abobrinha Verde à Parmegiana

Prepare sua abobrinha verde com um toque especial e delicioso: Abobrinha Verde à Parmegiana! Esta receita é perfeita para quem gosta de temperos saborosos e crocância na textura. Saiba como fazer essa delícia seguindo nosso passo a passo.

Ingredientes

• 1 abobrinha verde
• 300g de molho de tomate
• 5 fatias de queijo parmesão ralado
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Opcionais: cogumelos ou outros vegetais

Passo a Passo:

1. Corte a abobrinha em fatias finas.
2. Ferva as fatias de abobrinha em água salgada e escorra-as imediatamente.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite, acrescente as fatias de abobrinha e refogue até elas estiverem levemente douradas. Adicione o molho de tomate, sal e pimenta para temperar.
4. Disponha uma camada de abobrinha refogada no fundo de um recipiente, cubra com queijo parmesão ralado e repita a operação até esgotar todos os ingredientes.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por aproximadamente 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e crocante na superfície.

Dica de Chef: Para variar, experimente adicionar alguns cogumelos frescos antes de colocar o molho de tomate para um sabor ainda mais especial!