Receita de Abobrinha Recheada com Qualhada

Abobrinha recheada com qualhada é uma deliciosa receita tradicional baiana que combina a textura da abobrinha com o sabor intenso da qualhada. Esta receita é fácil de preparar e perfeita para dias especiais ou refeições casuais.

Ingredientes:

• Abóbinas grandes
• Qualhada pronta (ou ingredientes da qualhada)
• Cebola
• Pimentão
• Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Opcional: Queijo ralado ou coentro para decorar

Modo de Preparo:

1. Corte as abóbinas em fatias, retirando o couro verde com cuidado.
2. Ferva a qualhada, se for necessário. Reserve.
3. Doure a cebola, pimentão e alho em uma frigideira. Adicione a qualhada fervida ao misto e mexa bem até esfriar.
4. Encha as abóbinas com a mistura de qualhada e refogue até que esteja cozida.
5. Coloque as abóbinas em uma assadeira, regue com um pouco de água e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem cozidas.

Dica: Experimente decorar a sua abobrinha recheada com um toque de coentro ou queijo ralado para adicionar mais sabor e textura. Esta receita é perfeita para ser servida quente, acompanhada de arroz branco.

Experimente esta deliciosa receita de Abobrinha Recheada com Qualhada!