Receta de Vaca Atolada à Mineira

Conheça esta deliciosa receita tradicional da culinária mineira: Vaca Atolada à Mineira. Esta é uma especialidade que reflete a simplicidade e sabor autêntico do interior mineiro.

Ingredientes:

• Carne bovina
• Arroz
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Temperos à gosto
• Broto de mandioca ou tapioca

Preparação:

1. Comece preparando o arroz com tempero e cebola.
2. Ferva a carne bovina até ficar macia, depois acrescente os grãos de arroz.
3. Mantenha fervendo e adicione os brotos de mandioca ou tapioca.
4. Deixe cozinhar até que tudo esteja bem cozido e com consistência cremosa.

Conclusão: Esta receita é uma delícia típica da Minas Gerais, perfeita para os dias frios. Experimente e deixe sua mesa cheia de sabor!