Tradicional Torta de Abacaxi da Minha Vovó

Conheça a receita tradicional dessa deliciosa torta de abacaxi!

A torta de abacaxi é um clássico da culinária brasileira, especialmente querido por muitas famílias. Seu sabor suave e refrescante torna essa sobremesa ideal para dias quentes. Hoje, vamos compartilhar com você a receita tradicional da minha vovó.

Ingredientes:

• 1 abacaxi maduro
• 3 ovos grandes
• 2 xícaras de açúcar refinado
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de manteiga derretida

MODO DE PREPARO:

1. Corte o abacaxi em pedaços médios e coloque em uma panela com um pouco de água. Deixe ferver até que os pedaços estejam macios.
2. Depois de esfriar, pegue os pedaços do abacaxi da panela e passe-os por um liquidificador. Misture o líquido com os ovos, açúcar e farinha de trigo. Adicione a manteiga derretida.
3. Desligue o fogo e prepare uma forma para torta. Forre-a com papel manteiga e coloque a mistura em cima. Case bem para evitar vazamento durante o cozimento.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada e pronta.

Conclusão: Essa torta de abacaxi da minha vovó é perfeita para fins de semana, especialmente em dias quentes. Acompanhe com um chá gelado e delicie-se!