Receita Perfeita de Sopa de Ervilhas Secas

Confira esta deliciosa receita de sopa de ervilhas secas, perfeita para aquecer os dias frios do Brasil.

Ingredientes principais:

• Ervilhas secas
• Cebola
• Aceitunas
• Vinho branco seco
• Furadeira e pimenta-do-reino
• Melado
• Coentro

Modo de Preparação:

1. Lave bem as ervilhas secas sob água corrente.
2. Coloque as ervilhas em uma panela com bastante água e leve ao fogo baixo para cozinhar por aproximadamente 2 horas.
3. Durante a preparação, refogue a cebola, acrescente o melado e misture bem. Quando estiver pronto, adicione vinho branco seco e pimenta-do-reino à gosto.
4. Misture as ervilhas cozidas ao refogado de cebola e deixe ferver por mais alguns minutos para unificar os sabores.
5. Acrescente coentro picado e leve a sopa para ser servida com algumas aceitunas em cima, pronta para degustação imediata!

Conclusão: Prepare essa receita simples e deliciosa de sopa de ervilhas secas. É uma ótima opção para dias frios e oferece um toque especial à sua mesa. Experimente e deixe seu paladar se surpreender!