Receita de Rosca de Abóbora com Coco para Todos os Gostos

Confira esta deliciosa receita de rosca de abóbora com coco, uma especialidade típica da culinária brasileira. Ideal para quem busca um lanche leve e saudável!

Ingredientes

• 300g de abóbora bem madura
• 100g de coco ralado
• 50g de manteiga derretida
• 3 ovos
• Farinha de trigo para modelar
• Selinho a gosto (opcional)

Metodo de Preparo

Para começar, lave bem a abóbora e corte-a em pedaços. Cozinhe até ficar mole.

1. Em seguida, esprema a abóbora para obter apenas o purê.
2. Aos poucos, incorpore os outros ingredientes ao purê de abóbora: manteiga, ovos e coco ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Com a massa pronta, comece a modelar sua rosca desejada na forma que preferir. Aproveite para adicionar um pouquinho de selinho se desejar!
4. Ferva água no forno e coloque a rosca para cozinhar até ficar dourada.

Pronto! Agora, aprecie sua rosca de abóbora com coco quentinha e crocante. Um verdadeiro convidativo lanche caseiro!