Como Preparar Risoto de Linguiça com Cerveja Preta

Risoto de linguiça com cerveja preta é uma deliciosa receita típica que você pode preparar facilmente em casa. Este prato tradicional brasileiro combina perfeitamente a cremosidade do risoto com o sabor marcante da linguiça e o contraste refrescante da cerveja preta.

Ingredientes:

• 200g de linguiça
• 500ml de arroz carné
• 1 lata de 375 ml de cerveja preta
• Manteiga
• Manjericão
• Sal a gosto

Passos:

1. Corte a linguiça em rodelas finas e frite em uma panela até que esteja crocante.
2. No mesmo fio de óleo, adicione o arroz carné e refogue até ficar translúcido.
3. Adicione a cerveja preta lentamente ao arroz, deixando cozinhar devagar. Refogue cada colher de sopa até que se evapore todo o líquido antes da adição de mais.
4. Quando o risoto estiver quase pronto e soltinho, misture a linguiça frita e finalize com manteiga e manjericão ao gosto. Tempere com sal.

Pronto! Serve 2 porções. Este prato é uma excelente opção para quem busca algo diferenciado em receitas de risoto, aproveite para experimentar!