Receta de Raspa-Raspa: Um Delicioso Prato Tradicional

Raspa-raspa é um prato tradicional que possui uma textura única e sabor autêntico da culinária brasileira. Essa receita explora os ingredientes regionais disponíveis, tornando-a acessível para quem deseja prepará-la em casa.

Ingredientes Necessários

• Farinha de mandioca (tapiocada)
• Suco de limão verde
• Farinha de trigo ou farinha de pão
• Azeite de dendê (opcional, para colorir e dar sabor)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de mandioca com o suco de limão verde.
2. Adicione pouco a pouco a farinha de trigo ou pão, misturando bem para formar uma massa lisa.
3. Pegue pequenas quantidades da massa e role-as entre as mãos até formarem bolinhas.
4. Frite as bolinhas na frigideira com azeite suficiente, virando-as constantemente para que fiquem crocantes por fora e elásticas por dentro.
5. Para finalizar, se desejar colorir e dar sabor adicione um pouco de azeite de dendê.

Conclusão: Raspa-raspa é uma delícia que deve ser experimentada. Aprenda essa receita fácil e prazerosa para impressionar amigos e familiares!