Receta de Pudim da Lurdinha

O pudim da Lurdinha é uma deliciosa receita tradicional que cativa todos que a provam. Se você está à procura de algo doce, sem complicação e cheio de sabor, este pudim é o seu destino certo!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de baunilha
• Manteiga para a moldura

Modo de Preparo

Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e translúcida. Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar que a massa grude no fundo do recipiente.

Coloque a mistura em uma tigela antiaderente ou uma forma retangular untada com manteiga. Espalhe a mistura por igual e asse em um banho-maria durante 40 minutos, ou até que o centro esteja firme ao toque.

Para servir, deixe o pudim esfriar um pouco antes de desmoldá-lo. Sirva com calda de chocolate ou frutas para completar a experiência!

Dicas:

• Use ovos frescos para garantir o melhor resultado.
• A justaposição de uma camada extra de leite pode deixar o pudim ainda mais cremoso.