Receita de Porchetta de Ervas da Mesquita

Descubra como preparar a deliciosa Porchetta de Ervas do Mesquita perfeita para qualquer ocasião! Esta receita tradicional é uma celebração à culinária brasileira. Siga os passos abaixo e surpreenda seus amigos e familiares.

Ingredientes Essenciais

• Pernas de porco (1)
• Azeite extravirgem
• Sal
• Salsa (cerca de 1 xícara)
• Cebola roxa picada
• Pimenta-do-reino em grão
• Ouro preto
• Folhas frescas de alecrim e manjericão

Modo de Preparo

1. Lave a perna de porco com água fria. Enxugue bem.
2. Passe toda a perna de porco em azeite extravirgem, sal e pimenta-do-reino.
3. Cubra completamente a carne com cebola roxa picada e alecrim fresco.
4. Coloque a porção dentro do forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente duas horas. Verifique o cozimento após este período.
5. Adicione o ouro preto para dar aquele toque especial à sua carne e deixe refrescar antes de cortar.

A Porchetta de Ervas do Mesquita é uma delícia que pode ser servida com arroz e farofa. Perfeita para o jantar ou almoço em família!