Receta de Picadinho de Avestruz

O Picadinho de Avestruz é um prato tradicional que vem conquistando cada vez mais adeptos em todo o Brasil. Esta receita reflete uma combinação deliciosa de sabor e textura, ideal para quem aprecia a culinária autêntica do nosso país.

Ingredientes Essenciais:

• Pernas de avestruz
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Cebolinha
• Farol de porco ou carne seca
• Vinho branco seco

Além desses ingredientes, você precisará de temperos como alho, pimenta-do-reino, azeite e uma pitada de açúcar.

Método:

1. Corte as pernas de avestruz em pedaços menores (picadinho).
2. Frite os pedaços na frigideira com um pouco de azeite até dourar.
3. Adicione a cebola, o alho e a carne seca. Refogue tudo juntos por alguns minutos.
4. Incorpore as aceitunas pretas e a pitada de açúcar para dar mais profundidade ao sabor.
5. Ponha a farol e continue cozinhando até que a carne esteja completamente pronta.
6. Finalize com o vinho branco seco, deixe ferver por alguns minutos e adicione pimenta-do-reino para dar aquele toque final de picância.

O Picadinho de Avestruz é uma delícia que você deve experimentar ao menos uma vez na sua vida! Preparado com amor, este prato reflete a riqueza da nossa culinária. Boa refeição!