Perinha do Carandina: Uma Delícia Tradicional

Se você procura uma receita deliciosa e autêntica que lembra os sabores da terra, a perinha do Carandina é perfeita para sua mesa! Esta sobremesa tradicional é uma especialidade regional que todos amam. Vamos ensinar como prepará-la?

Ingredientes Necessários:

• 100g de ovos
• 50g de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• uma pitada de sal
• medida generosa de canela em pó
• canela ralada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos em um recipiente até que fiquem leves e amarelos.
2. Misture o açúcar, a canela, sal e farinha de trigo à massa de ovo, até homogeneizar bem todos os ingredientes.
3. Passe a mistura para uma forma untada com manteiga ou margarina.
4. Leve ao forno pré-aquecido em 350°F por aproximadamente 20 minutos. Verifique se está pronto espetando-o com um garfo; se sair limpo, já está!
5. Sirva quente com canela ralada e creme de leite para acompanhar.

A perinha do Carandina é mais do que uma simples sobremesa: é um hino aos sabores da nossa culinária regional. Experimente esta receita caseira, que certamente vai conquistar todos os seus convidados!