Receita de Paleta Bovina Sem Ossos à Escabeche

Descubra como preparar uma deliciosa paleta bovina sem ossos cozida à escabeche. Esta receita é perfeita para dias úmidos e traz o sabor autêntico da culinária brasileira.

Ingredientes

• Paleta bovina sem osso
• Balsâmica
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo de dendé
• Mirtilos secos (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Limpe a paleta e reserve em uma tigela.
Passo 2: Refogue o alho com o óleo de dendé até dourar.
Passo 3: Adicione a paleta, tempere com sal, pimenta-do-reino e balsâmica. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente uma hora ou até que a carne esteja macia.

Dicas de Degustação

1. Adicione mirtilos secos para um toque especial.
2. Sirva com arroz e farofa tradicional.

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