Receita de Bacalhau: Delicia Brasileira

O bacalhau, um dos pratos mais representativos da culinária brasileira, é simplesmente delicioso e fácil de preparar. Nesta receita você aprenderá a criar uma refeição perfeita que com certeza encantará toda sua família.

Para começar, escolha um bacalhau de qualidade, que seja bem seco, sem cheiro forte e sem pezinhos. Após adquirir o peixe, lave-o bem e deixe secar levemente antes de começar a preparação.

Ingredientes:

• Bacalhau em pedaços (aproximadamente 600g)
• Pernil ou caldo de carne para ferver o peixe
• Manteiga
• Cebola
• Coentro
• Sal a gosto
• Pepper

Ferva o bacalhau em uma panela com caldo de carne ou água, juntamente com sal e coentro. Deixe cozinar por aproximadamente 30 minutos ou até que o peixe esteja macio.

Modo de Preparo:

1. Lave o bacalhau bem antes de ferver.
2. Pegue uma frigideira e doure a cebola na manteiga.
3. Junte o bacalhau frito na frigideira, com as bordas douradas. Regue com um pouco de água ou caldo de carne para deixar macio.
4. Deixe cozinhar por mais 15 minutos, ajustando a consistência do molho ao gosto.

Sirva o bacalhau acompanhado de arroz branco e couve ou outras verduras. Adicione um toque de pimenta-do-reino para dar aquele tempero final que todo bife-de-bacalhau merece.

Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia típica do Brasil! Não hesite em compartilhar sua experiência com a gente nos comentários abaixo!