Receita de Merluza ao Molho de Mostarda Doce

Preparar merluza ao molho de mostarda doce é perfeito para dias úmidos do inverno no Brasil. Esse prato tradicional reúne ingredientes simples, mas com um sabor intenso e irresistible.

Ingredientes:

• 500g de merluza em pedaços
• 2 colheres (sobremesa) de mostarda doce
• 1 dente de alho, espremido
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Orégano a gosto (opcional)
• Cebola em fatias finas (para tostar)

Método:

1. Doure os pedaços de merluza em uma frigideira com o azeite de oliva.
2. Em outro recipiente, misture a mostarda doce, alho espremido e sal.
3. Coloque a merluza na panela, cubra com o molho de mostarda doce, adicione orégano e cebola cortada em fatias finas.
4. Cobre tudo com um pouco mais de água ou caldo de peixe. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que a merluza esteja cozida.
5. Antes de servir, tostar as fatias de cebola em uma frigideira até douradas e adicione à merluza.

A merluza ao molho de mostarda doce é fácil de preparar e certamente será um sucesso na sua mesa. Experimente essa receita e traga mais sabor aos seus dias!