Receita de Maionese da Sogra: Um Delírio de Sabores!

Se você é fã de maionese e está à procura de algo especial para impressionar seus convidados, a Maionese da Sogra é exatamente o que você precisa! Esta receita tradicional é uma das mais pedidas na família e promete arrancar suspiros em toda refeição. Vamos lá!

Ingredientes Principais:

• 4 claras de ovo
• 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, ao gosto
• Creme de leite ou leite pasteurizado (opcional)

Para começar, bata as claras em neve até formar picos firmes. Misture delicadamente o creme de leite com um pouco das claras batidas e continue incorporando aos poucos o azeite, sempre mexendo na direção do movimento da roda de bicicleta para evitar que a mistura seque.

Adicione sal e pimenta-do-reino à gosto. Misture delicadamente até obter uma textura homogênea. A Maionese da Sogra é ideal como acompanhamento para saladas, sanduíches ou apenas servida com pão francês torrado.

Dicas e Dicas:

1. Cheque sempre a qualidade dos ingredientes usados na preparação.
2. Sempre bata as claras em neve antes de começar o processo de misturar os outros ingredientes.

Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um toque especial. Afinal, a Maionese da Sogra é muito mais do que uma simples maionese: é uma herança culinária que vale cada centavo de esforço!