Receita de Macarronese da Vera

O Macarronese da Vera é uma deliciosa receita tradicional que tem ganho popularidade em todo o Brasil. Esta iguaria reflete a cultura gastronômica do Nordeste, particularmente da região de Pernambuco.

Ingredientes Principais:

• Macarrão
• Bacalhau desfiado
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Temperos ao gosto
• Farofa feita com manteiga, cebola e carneiro frito

Modo de Preparo:

1. Colete os ingredientes essenciais para a receita.
2. Ligue o fogo na panela e coloque água fervendo. Adicione o macarrão e cozinhe até que esteja al dente, geralmente de 8 a 10 minutos.
3. Escorra bem o macarrão e reserve.
4. Em uma frigideira, refogue a cebola com um pouco de manteiga. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar até que ele comece a soltar sua água.
5. Junte o macarrão ao bacalhau, misture bem e tempera com pimenta-do-reino e outros condimentos do seu gosto. Sirva em porções com farofa pronta no cimo.

O Macarronese da Vera é um prato simples, mas recheado de sabor que pode ser servido para ocasiões especiais ou até como opção diária. Experimente prepará-lo e desfrute do seu sabor autêntico!