Macarrão Campestre: Uma Receita Simples e deliciosa

O macarrão campestre é uma receita tradicional que combina o sabor doce da cenoura com a textura creme da massa.

Ingredientes:

• Cenouras médias - 2
• Macarrão círculo pequeno - 300 gramas
• Picles picados (opcional) - À gosto
• Queijo parmesão ralado - 50 gramas
• Azeite de oliva para fritura
• Sal ao gosto

Para preparar o macarrão campestre:

1. Lave e corte as cenouras em cubos médios.
2. Cozinhe as cenouras com água fervente salgada até que estejam bem cozidas, mas ainda crocantes (cerca de 10 minutos).
3. Colete-as da água e reserve.
4. Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite para fritura. Adicione as cenouras e refogue até estarem douradas.
5. Coloque o macarrão círculo na água fervente salgada e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
6. Quando o macarrão estiver pronto, coloque-o junto às cenouras douradas.
7. Misture o parmesão ralado aos ingredientes e adicione os picles picados para finalizar.

Dica: Experimente variar a quantidade de picles e de queijo para ajustar ao seu gosto.