Receta de Galinhada na Lenha

A Galinhada na lenha é uma receita tradicional brasileira que valoriza os ingredientes naturais do churrasco ao ar livre. Se você gosta de comida caseira e gostaria de saborear essa delícia, continue lendo este guia para aprender a prepará-la.

Ingredientes

• Pernil de galinha
• Folhas verdes (como manjericão ou coentro)
• Salsichas caseiras
• Cebola
• Dente de alho
• Temperos a gosto (pimenta, sal e pimenta-do-reino)
• Batata-doce

Método

1. Prepare a fogueira para fazer a churrasqueira.
2. Corte o pernil em pedaços adequados.
3. Em uma panela, misture as folhas verdes, a cebola e o dente de alho. Cozinhe levemente para temperar os ingredientes.
4. Adicione o pernil cortado ao preparo anterior.
5. Incorpore as salsichas caseiras e tempere com pimenta-do-reino, sal e pimenta a gosto.
6. Adicione a batata-doce cortada em pedaços.
7. Cubra o recipiente e deixe cozinhar lentamente sobre a fogueira até os ingredientes estarem bem cozidos.

A Galinhada na lenha não só é um prato refrescante, mas também une amigos em torno de uma boa refeição. Experimente esta receita e compartilhe-a com seus entes queridos!