Receita de Fricassé de Frango da Mama Juma

Preparamos uma receita deliciosa e simples de Fricassê de Frango, inspirada na culinária de Mama Juma, um clássico da gastronomia brasileira. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo gostoso e fácil de preparar.

Ingredientes:

• Pernas ou coxas de frango
• Aceitunas pretas
• Bacon picado
• Cebola roxa
• Tomate seco
• Farofa caseira
• Coentro (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

Método:

Em uma panela, refogue o bacon até dourar. Adicione a cebola roxa e deixe-cozinhar até amolecer. Em seguida, acrescente as pernas ou coxas de frango cortadas em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Depois, adicione o tomate seco picado e as aceitunas pretas. Continue cozinhando até a carne estar macia. Finalize com farofa caseira e coentro, se desejar. Sirva quente para apreciar todo o sabor deste prato tradicional.

Conclusão:

O Fricassê de Frango é um prato que une sabores autênticos e aconchegantes, ideal para uma refeição familiar. Experimente esta receita e sinta o verdadeiro gosto da culinária do Brasil.