Ingredientes:

• 1 lata grande de leite condensado
• 2 latas grandes de leite de coco
• 3 claras de ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 1 pitada de essência de baunilha

Método:

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o açúcar. Adicione a essência de baunilha.
3. Incorpore as claras batidas ao preparado gradualmente com movimentos suaves para não desbotar as claras.
4. Transfira a mistura para uma forma antiaderente untada e enfarinhada. Asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos ou até dourar na superfície.
5. Deixe esfriar antes de desmoldar o flan.

Dica: Experimente decorar com um toque extra de coco ralado e chantilly para torná-lo ainda mais especial!