Farofa Baiana: Receita Perfeita para um Prato Saboroso

Afarofa baiana é uma das delícias da cozinha nordestina e ganha seu toque especial com temperos que a tornam inesquecível. Se você está em busca de uma receita caseira, este é o lugar certo para aprender como prepará-la.

Ingredientes Essenciais

• Farinha de mandioca (farofa)
• Ovos
• Frango cozido ou carne-seca picado
• Pimenta-do-reino
• Coentro fresco
• Cebola
• Manteiga
• Salsa de coentro (opcional)

Para aquecer sua cozinha e trazer as delícias do Nordeste para a mesa, siga estas instruções para preparar uma farofa baiana perfeita.

Modo de Preparo

1. Frite os ovos: Bata os ovos e frite-os em uma frigideira com manteiga até que estejam bem cozidos. Reserve na forma de casquinhas.
2. Cubra a farinha de mandioca: Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga e adicione a farinha de mandioca, mexendo sem parar para evitar grumos. Deixe cozinhar por alguns minutos até que tenha uma consistência cremosa.
3. Misture os ingredientes: Adicione o frango ou carne-seca picado à farofa frita, junte a cebola finamente picada, pimenta-do-reino e salsa de coentro (opcional). Misture tudo bem.
4. Inclua as casquinhas de ovos: Adicione as casquinhas de ovo sobre a farofa. Tempere com mais sal e pimenta-do-reino se necessário.

Afarofa baiana é um acompanhamento perfeito para carnes e pratos principais, proporcionando uma explosão de sabor e cores à sua refeição. Experimente essa receita e encha seu prato com a autenticidade da culinária baiana!