Receita de Doce Mole de Ovos

O doce mole de ovos é uma delícia tradicional da culinária brasileira. Perfeito para dias úmidos e doces, este petisco é fácil de preparar e pode ser servido quente ou frio.

Ingredientes:

• 12 claras de ovos
• Semidesmanetes (ou açúcar mascavo)
• Açúcar
• Limão siciliano
• Porcelana (opcional)
• Canela em pó

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve até formarem picos durinhos.
2. Junte o açúcar aos poucos, batendo sempre a mistura para integrar bem os ingredientes.
3. Adicione o limão siciliano e a canela em pó à mistura. Misture delicadamente.
4. Despeje a massa sobre uma assadeira com papel manteiga ou fundo de pires, espalhando-a uniformemente.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. Verifique a consistência do doce mole, ele deve estar dourado e firmemente cozido no centro.
6. Sirva morno ou frio, acompanhado de café ou chá para aproveitar ao máximo o sabor.

Consiga essa receita simples e deliciosa agora mesmo!