Receita de Coxa e Sobrecoxa ao Molho Especial

Quer aprender a preparar Coxa e Sobrecoxa ao Molho Especial? Esta receita é perfeita para momentos especiais! Confira todos os ingredientes e passos necessários.

Ingredientes:

• Pernil de coxão (ou sobrecoxas)
• Alho amassado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Molho inglês
• Banana-da-silva ou cebola roxa
• Tomate em pedacinhos
• Cebola picada
• Tempero a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela com bastante óleo, frite as coxas e sobrecoxas até dourar. Retire-as da panela e reserve.

Depois, refogue o alho, cebola picada e banana-da-silva ou cebola roxa na mesma panela. Adicione o tomate em pedacinhos e deixe cozinhar até que forme um molho cremoso.

Junte o molho inglês, sal, pimenta-do-reino e outras especiarias do seu gosto. Retorne as coxas e sobrecoxas à panela para que fiquem bem temperadas com o molho especial.

Deixe cozinhar por mais alguns minutos até a carne absorver todo o saboroso molho. Sirva em seguida e aproveite!

Dicas Úteis:

• Use bananas-da-silva para dar um toque diferenciado ao molho.
• Ajuste os temperos de acordo com seu paladar.