Coquilé de Saint-Jacques: Sua Deliciosa Receta de Vieiras

O Coquilé é uma deliciosa receita tradicional francesa que utiliza as frescas Vieiras (Saint-Jacques). Esta receita é ideal para aqueles que desejam surpreender seus convidados com um prato único e refinado. Vamos descobrir como prepará-la!

Ingredientes:

• Vieiras frescas
• Azeite de oliva
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Alho
• Folhas de manjericão (opcional)
• Sal

Passos para Preparar o Coquilé:

1. Lave as Vieiras com cuidado, removendo os fios e os intestinos.
2. Frite as cebolas e o alho em uma panela antiaderente com um pouco de azeite. Adicione as Vieiras quando estiverem prontas e adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
3. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos, ou até que elas sejam levemente assadas.
4. Sirva com folhas de manjericão, se desejado.

Acompanhamentos Perfeitos: Este prato pode ser servido com arroz branco, salada mista ou pão francês fresco. Experimente e deixe seus convidados encantados com essa receita!