Receita Perfeita: Bolo Gelado de Coco do Rafael

O bolo gelado de coco, uma delícia criada pelo chef Rafael, é perfeito para dias quentes! Prepare essa receita fácil e saborosa que vai encantar todos na mesa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de copos de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras de ovos
• Um pouco de óleo para a forma

Modo de Preparo:

1. Misture o ralado de coco e o leite condensado em uma tigela.
2. Batam as claras em neve até formar picos firmes.
3. Incorpore as claras batidas levemente ao creme de coco sem misturar muito para manter a textura leve.
4. Passe metade do creme da massa no fundo da forma para bolo gelado.
5. Coloque na geladeira por 6 horas ou até endurecer completamente.

Você pode servir o bolo gelado de coco com chantili, frutas e uma bebida refrescante. Experimente essa receita criativa do Rafael!