Receita de Bolo de Laranja Sem Glúten e Sem Lácteos com Calda de Laranja e Limão

Experimente esta receita deliciosa de bolo de laranja sem glúten e sem lácteos, perfeita para quem busca opções saudáveis e livres de alergias. A calda de laranja e limão completa o sabor desse bolo incrível.

Ingredientes:

• 2 laranjas
• 1 limão
• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de azeite de dendê
• 1 colher (sobremesa) de baking powder sem glúten
• 2 xícaras (500 g) de farinha de arroz
• ½ xícara (125 ml) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de baunilha em pó

Método:

1. Corte as laranjas e limões em pedaços pequenos para preparar a calda.
2. Bata os ovos, o azeite de dendê, o açúcar mascavo e a baunilha em uma tigela até que esteja bem misturado.
3. Adicione a farinha de arroz e o baking powder sem glúten à mistura e mexa delicadamente para evitar que as bolhas formem.
4. Passe os pedaços de laranjas e limão sobre fogo baixo até obter uma calda dourada.
5. Envolva a calda na massa do bolo, reserve por 10 minutos.
6. Bata novamente o preparado antes de levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até um palito sair limpo quando inserido no centro.

Dica: Este bolo é perfeito para pequenos almoços, brunch ou como sobremesa em dias especiais. Experimente e deixe sua família curtir!