Receita de Bolo de Aipim (Mandioca)

O bolo de aipim é uma delícia tradicional brasileira que utiliza a mandioca como ingrediente principal. Este pãozinho recheado com doçura é perfeito para aqueles momentos especiais.

Ingredientes

• 300g de farinha de aipim
• 150g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

1. Comece derretendo a manteiga em uma panela.
2. Adicione o açúcar e misture até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore os ovos, um por vez, mexendo bem após cada adição.
4. Sem parar de mexer, acrescente a farinha de mandioca progressivamente.
5. Adicione o leite e o bicarbonato de sódio. Misture bem até formar uma massa lisa.
6. Despeje a massa em um molde forrado com papel manteiga.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica de Sucesso

Para garantir o sucesso da sua receita, use mandioca fresca e bem preparada. O bolo será ainda mais delicioso com uma cobertura de creme ou frutas caramelizadas.

Não deixe de experimentar essa receita única e sinta a cultura brasileira ao prepará-la!