Receita de Bolinho de Macaxeira com Frango

Confira essa deliciosa receita de bolinho de macaxeira com frango, ideal para dias úmidos e temperados perfeitamente no Brasil. Este prato é uma ótima opção para quem quer aproveitar os ingredientes da região.

Ingredientes:

• Macaxearia, 500g
• Pernas de frango, 300g
• Ouro Preto, para temperar
• Salsinha e alho-poró, a gosto
• Farinha de mandioca, 1 copo
• Folhas de couve-flor, para recheio (opcional)

Método:

Em uma panela, refogue as pernas do frango com azeite. Quando estiver bem dourado, adicione os vegetais e o ouro preto para temperar.

Cozinhe até que as macaxeiras estejam cozidas. Deixe esfriar por completo antes de começar a misturar todos os ingredientes na batedeira.

Misture bem, e se desejar, adicione folhas de couve-flor picadas para o recheio. Depois, molde em formato redondo ou oval e frite até dourar.

Dica:

Se quiser variar um pouco, experimente substituir a farinha de mandioca por farinha de tapiocas. Um prato completo com arroz branco e salada refresca o cardápio da semana!