Receita de Berinjela Rápida à Parmegiana

Berinjela Rápida à Parmegiana é uma deliciosa receita que combina a textura suculenta da berinjela com o sabor intenso do molho à parmegiana. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo simples, mas cheio de gosto.

Ingredientes

• Berinjas (4 a 6)
• Cogumelos (200g)
• Salsicha
• Molho de tomate à parmegiana
• Queijo mussarela
• Oleiro
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Comece cortando as berinjas em rodelas. Em seguida, salteie as berinjas com a salsicha, os cogumelos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Após cozinhar por alguns minutos até que as berinjas estejam levemente douradas, adicione o molho de tomate à parmegiana e deixe ferver.

Coloque as rodas de berinjela em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Cubra-as com o molho à parmegiana e cubra com pedaços de mussarela. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e tenha uma cor dourada.

Pronto! Sua Berinjela Rápida à Parmegiana está pronta para ser servida. Experimente esta receita e delicie sua família com essa delícia! Prepare-se para saborear cada gole deste saboroso prato.